Hoş geldiniz!
Ouz Babacan olarak, 25 yıllık geniş tecrübem ve mutfak sanatlarına olan tutkumla, gastronomi danışmanlığı ve eğitim hizmetleri sunuyorum. Restoran, otel ve catering firmalarına özel menü geliştirme, operasyon yönetimi ve maliyet kontrolü çözümleri sunarak, işletmenizin başarıya ulaşmasına yardımcı oluyorum. Yenilikçi ve yaratıcı çözümlerle dolu bir mutfak yolculuğuna hazır mısınız?
Hadi birlikte lezzetli adımlar atalım!
Menü Geliştirme
Yaratıcı ve yenilikçi menü geliştirme hizmetlerimizle, işletmenizin lezzetlerini bir üst seviyeye taşıyoruz. Restoranınızın konseptine uygun, maliyet kontrolünü sağlayan ve müşteri memnuniyetini artıran menüler oluşturuyoruz.
Operasyon Yönetimi
Profesyonel operasyon yönetimi hizmetlerimizle, mutfak süreçlerinizi verimli ve etkili bir şekilde yönetmenize yardımcı oluyoruz. Üretim planlaması, stok kontrolü ve ekip yönetimi konularında destek sunarak, işletmenizin başarıya ulaşmasını sağlıyoruz.
Maliyet Kontrolü
Maliyet kontrolü ve optimizasyon hizmetlerimizle, işletmenizin karlılığını artırıyoruz. Mutfak giderlerini analiz ediyor, maliyetleri düşürmek ve verimliliği artırmak için stratejik çözümler üretiyoruz.
Eğitim ve Atölyeler
Gastronomi eğitimleri ve atölye çalışmaları düzenleyerek, mutfak ekiplerinize bilgi ve beceri kazandırıyoruz. Uzman eğitmenlerimizle pasta, tatlı, unlu mamul ve diğer mutfak sanatları konularında kapsamlı eğitim programları sunuyoruz.
